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Japan: The Cookbook – The Shop at The Broad Japan:The Cookbook

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商品の特長

出版社:Phaidon著者:Nancy Singleton Hachisu発行年:2018年ハードカバー、464頁280×188mm日本の農家に嫁ぎ、日本食研究家として活動するナンシー・シングルトン・八須による海外向けの日本料理レシピ集。出汁のとり方をはじめ、揚げ物、焼き物、麺類、御飯、漬物、甘味に至るまで、400点以上のレシピを美しい写真とともに紹介している。料理の手順だけでなく、うつわの選び方や盛り付けの工夫も盛り込み、日本の食文化の奥行きを伝えている。 英語表記。※表紙の下部に色褪せがあります。画像にてご確認ください。※同時に他サイトでも出品中のため、突然終了する場合があります。予めご了承ください。
カテゴリー本・雑誌・漫画>本>アート・デザイン・音楽
商品の状態やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある
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商品の仕様・スペック

型番 FLS6823834081
メーカー Japan:
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SKU 0057139231
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